Автор Наш корр. 
Ветеринарные специалисты призывают не приобретать мясную и молочную продукцию в несанкционированных точках продаж. Приобретая её в таких местах вы подвергаете себя и своих близких неоправданному риску. Торговля «за воротами»рыночной территории является незаконной, а реализуемая продукция не была подвернута ветеринарно-санитарной экспертизе, следовательно, никто не гарантирует её безопасность. Существует вероятность не только отравления, но и заражения рядом опасных заболеваний.
В соответствии со статьёй 21 Закона РФ от 14.05.1993 №4979-1 «О ветеринарии» запрещается реализация и использование для пищевых целей мяса, мясных и других продуктов убоя животных, молока, молочных продуктов, яиц, иной продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок растительного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе(далее ВСЭ).
К категории убойных животных или источником мясного сырья относятся: крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы, олени, лошади, кролики, мулы, верблюды, промысловые животные, а также домашняя птица всех видов. Мясо и другое мясное сырьё, полученное от убоя продуктивных (сельскохозяйственных) животных, может выпускаться в обращение при условии, что убой осуществлялся в специально отведённых для этих целей местах, а мясо и продукты убоя, полученное от убоя этих животных, должны пройти необходимые процедуры оценки (подтверждения) соответствия (ВСЭ). При покупке потребителю необходимо обращать внимание на наличие овального клейма. Клеймение является обязательным и свидетельствует о том, что мясная продукция прошла ВСЭ в полном объёме и является безопасной в ветеринарно-санитарном отношении. Неисполнение обязательных требований ветеринарной безопасности, предъявляемых к продуктам животного происхождения в местах несанкционированной торговли, может послужить причиной покупки мяса и мясной продукции заражённых инфекционными и инвазионными заболеваниями. При возникновении сомнения в качестве животноводческой и растительной продукции требуйте от продавца ветеринарно-сопроводительные документы-документы о происхождении и качестве данной продукции.
М. Опарина, начальник территориального отдела по Усть-Донецкому району ГБУ РО «Шахтинская
межрайонная СББЖ»