В декабре можно вырастить зелень в собственных грядках. Грядки, правда, — это специальные коробочки и располагаются они не на участке, а на подоконнике. Но это отличное время, чтобы посеять семена и собрать первую витаминную зелень и овощи у себя. Тем более световой день постепенно начинает увеличиваться, что важно для прорастания семян. Эксперты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области рассказывают, как зимой можно создать маленький огород у себя дома.

Для успешного в домашних условиях необходимо учитывать два ключевых аспекта: растения требуют достаточного освещения, а их семена дают всходы с различной продолжительностью. В связи с этим, для получения урожая в комнатных условиях важно правильно подобрать место и изучить время всходов и особенности полива каждой культуры. Вот несколько простых и проверенных идей:

1.Быстрая зелень: микрозелень и салаты

Самый легкий способ — выращивать микрозелень, рукколу, шпинат или петрушку. Им достаточно обычной комнатной температуры. Семена нужно просто посеять во влажную рыхлую землю и через 7-21 дней будет свежая зелень для салатов.

2. Лук на перо — классика жанра

 Обычные луковицы высаживают в горшок с землей и ставят на солнечный подоконник. Полив по мере необходимости, итог — полезная вкусная зелень. Сами луковицы весной можно будет высадить на грядку.

 3. Редис и дайкон на подоконнике

 Для них нужны горшки поглубже (10-15 см), чтобы корнеплодам было куда расти. При хорошем поливе и освещении первый урожай можно снять уже … Помните, что при недостатке света и избытке тепла растения вытягиваются, что негативно сказывается на урожае, а ботва будет обильной и вытянутой. Поливать нужно умеренно, но регулярно, водой комнатной температуры. Почву после полива рыхлить.

4. Чеснок и лук-севок для раннего старта

 Зубчики чеснока или мелкий лук-севок высаживают в горшки. Всходить будут медленно, но дадут первую ароматную зелень, а сами луковицы окрепнут для весенней пересадки в огород.

5. Пряные травы для аромата

Для этого в контейнеры высевают базилик, укроп, кинзу или мяту. С помощью лампы или на светлом окне уже через месяц можно добавлять в блюда свою свежую пряную зелень.

Главный секрет успеха

 Всё, что нужно растениям зимой, — это достаточно тепла, света и влаги. Посадки лучше разместить на самом светлом подоконнике, использовать фитолампы, если день короткий, и не забывать про полив. Тогда зимой на столе будет своя свежая зелень. Начните свой огородный сезон прямо сейчас!

Пресс-центр ФГБУ Россельхозцентр по Ростовской области. Матяшенко А.А