Автор Наш корр. 
В Ростовской области готовы создать производство по глубокой переработке сельхозпродукции.
20 июля, на заседании регионального экспортного совета, обсудили реализацию в донском регионе нацпроекта «Международная кооперация и экспорт». Василий Голубев поручил экспертам проработать и направить в Минсельхоз РФ предложения по поддержке развития глубокой переработки продукции АПК в Ростовской области.
Это позволит расширить возможности донского экспорта, т.к. на мировом рынке ежегодно растет потребление такой продукции.
Однако из-за пробелов в федеральном законодательстве у отечественных компаний сегодня отсутствует стимул для развития глубокой переработки. Высокий НДС в 20% на готовую продукцию при налоге на добавленную стоимость на сырье всего в 10% делает проекты экономически невыгодными.
Губернатор региона Василий Голубев уверен, что в первую очередь нужно разрешить законодательную коллизию, мешающую развитию инновационного бизнеса.
– Если сейчас экономически невыгодно заниматься темой глубокой переработки продукции АПК, надо подготовить предложения по корректировке законодательства и направить их в Минсельхоз РФ. Давайте также подключим депутатский корпус для внесения изменений на законодательном уровне, – поручил региональному Минсельхозпроду Василий Голубев.
Напомним, что глубокая переработка – процесс разделения зерна на отдельные составляющие. В результате происходит выделение крахмала и глютена, а также других побочных продуктов. При переработке пшеницы можно получить отдельные фракции крахмала (А, В, С) и пшеничную клейковину. Подобный способ переработки зерна позволяет использовать все его компоненты для получения разнообразных продуктов, перечень которых весьма широк.