Автор Наш корр. 
Какие основные работы необходимо выполнить в саду и огороде в июле, рассказал специалист Ростовского референтного центра Россельхознадзора Владимир Косов.
Парша и мучнистая роса продолжают развиваться, поэтому не забывайте проводить обработки на ваших яблонях и грушах препаратами типа СКОР, Ридомил, Бордосская жидкость. Кроме того, начинается 2-е поколение яблонной плодожорки, бродяжек калифорнийской щитовки, а также продолжается отрождение тлей и медяниц. Косточковые культуры, смородину и крыжовник также необходимо обрабатывать для профилактики против мучнистой росы и армии таких вредителей, как тли, огнёвки, пилильщики, ложнощитовки, плодожорки. Здесь подойдёт Топаз, СКОР и другие препараты от мучнистой росы. А от вредителей — все разрешённые инсектициды, наименование которых можно узнать при покупке в специализированных магазинах.
Почва в садах и виноградниках должна поддерживаться в чистом и рыхлом состоянии, если она, конечно, не замульчирована. Твёрдая корка очень быстро иссушает почву до полуметрового слоя из-за образующихся там капилляров.
Про азотные удобрения нужно забыть, а вот фосфорно-калийные позволят лучшей закладке почек для будущего урожая и вызреванию древесины.
Виноградные кусты также могут поражаться сразу несколькими заболеваниями. Многие скажут, что при жаре более 250 развивается только оидиум, но дожди периодически бывают, а утренние обильные росы создают прекрасные условия для развития мильдью и вместе с ним антракноза. Поэтому вспомним симптомы этих заболеваний и меры борьбы с ними.
Мильдью (ложная мучнистая роса) — поражает листья, побеги, соцветия, ягоды и усики. На листьях с верхней стороны появляются маслянистые пятна различной величины и формы, а с нижней стороны эти пятна покрываются белым, легко стирающимся налётом. В дальнейшем эти пятна буреют и засыхают. Ягоды сморщиваются, чернеют и опадают. Особенно благоприятна для мильдью влажная погода с температурой 20-25 градусов. При сухой погоде и температуре более 30 градусов развитие мильдью прекращается, также устойчивы листья старше 40 дней. Меры борьбы с мильдью: не допускать загущения побегов ( на 1метре шпалеры должно быть не более 10 побегов), удалять лишние пасынки, содержать почву в чистоте. Из химических обработок следует применять медьсодержащие препараты: бордосская смесь, абига-пик, ридомил гольд, делан, курзат и другие. При обработках, для лучшего эффекта нужно наносить раствор на нижнюю сторону листа, т.к. именно там находится спороношение гриба.
Антракноз (виноградная оспа) – также поражает все надземные части растения. Обычно развивается в начале вегетации растения (в мае), но в этом году, как ни странно, проявился в конце июня. На листьях появляются светло-серые пятна с красноватым ободком, затем поражённые ткани выпадают, лист становится как бы продырявленным. На молодых побегах появляются мелкие буроватые пятна, которые постепенно вдавливаются, сливаются и образуют глубокие продольные язвы, которые в дальнейшем приобретают обугленный вид. На ягодах образуются вдавленные бурые пятна, похожие на те, которые имеются на побегах. При сильном поражении антракнозом растение остаётся без листьев, ухудшается вызревание лозы и растение может погибнуть в зимний период. Меры борьбы с антракнозом точно такие же, как и с мильдью.
Оидиум (мучнистая роса) – также, как мильдью и оидиум, является грибным заболеванием и развивается при сухой жаркой погоде более 30 градусов. Дожди и росы, благоприятные, для мильдью, сдерживают развитие оидиума. Повреждает все зелёные части виноградного растения. На побегах, соцветиях, гроздях и листьях появляется легко стираемый пепельно-серый налёт, который имеет запах плесени или гнилой селёдки. Кожица ягод становится твёрдой, растрескивается с обнажением семян. Сильно поражённые листья и грозди засыхают и отваливаются. Вино, приготовленное из поражённого оидиумом винограда, будет с запахом гнили и испорченной рыбы. При перегоне вина на чачу запах сохраняется. Меры борьбы: обработка препаратами на основе серы — коллоидная сера, тиовит Джет, топсин М , а также топаз, байлетон, фундазол.
Сложившиеся погодные условия также благоприятны и для развития фитофтороза на картофеле, томатах и вообще всех паслёновых. Меры борьбы с фитофторозом точно такие же, как и с мильдью винограда и в тех же дозах. Стоит только учесть срок ожидания, после которого можно употреблять овощи в пищу. Информация об этом есть на всех пакетах с химическими препаратами.
Также хочется напомнить, что наступила самая хорошая пора для посева редьки, щавеля, ревеня, поздней свеклы, редиса, пекинской капусты и многих салатов. А вот чеснок, приблизительно через 2 недели нужно убрать, иначе головки начнут распадаться на зубчики. А ещё июль – это самое лучшее время для летней обрезки многих плодовых и ягодных культур. Про эту работу расскажем в следующих публикациях.
В.Косов,
специалист Ростовского референтного центра
Россельхознадзора