Автор Наш корр. 
Заместитель донского губернатора Виктор Гончаров возглавил совещание, посвященное развитию эногастрономического туризма в Ростовской области.
Эногастрономический туризм — это новая философия путешествий с целью поиска неизведанных вкусов и аутентичных кулинарных традиций.
Продвижение эногастрономического туризма тесно связано с маркетинговой стратегией развития туристской отрасли Ростовской области. В ее основе – получение туристами новых уникальных эмоций и впечатлений от посещения Донского края, который знаменит своим хлебосольством.
«Ростовская область является одним из немногих регионов, имеющих собственную сырьевую базу для производства вина, — подчеркнул Виктор Гончаров. — Исторически виноградарско-винодельческая отрасль – особая в донской экономике, это часть традиционной донской земледельческой культуры. В Ростовской области культивируются классические автохтонные сорта винограда, и международные эксперты считают, что будущее российского виноделия связанно именно с ними. Сегодня в области осуществляют производственную деятельность восемь винодельческих предприятий и порядка 20 хозяйств, занимающихся выращиванием винограда».
В ходе совещания было отмечено, что объём производства донских вин вырос по сравнению с прошлым годом.
Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова в своём выступлении заострила внимание присутствующих на необходимости продвижения донской винодельческой продукции:
«Для содействия предприятиям-производителям в налаживании конструктивного диалога с предприятиями розничной торговой сети и сегмента HoReCa буквально на прошлой неделе была организована закупочная сессия, в которой приняли участие представители предприятий-производителей винодельческой продукции, ведущих организаций донского общепита и торговых объектов розничной сети Ростовской области. Диалог состоялся весьма конструктивным, наметили план мероприятий, среди которых создание донской ассоциации сомелье, проведение «Дня российских вин» в заведениях общественного питания области, организация инфо-туров на винодельческие хозяйства».
Собравшиеся согласились, что эногастрономический туризм одно из перспективных направлений.
«В октябре будет организован первый в Ростовской области эногастрономический фестиваль на территории парка «Левобережный», — сообщил первый заместитель донского губернатора Виктор Гончаров. — В рамках фестиваля будут организованы презентации уникальных донских вин, фермерских продуктов отечественного производства, презентация территориального кластера «Долина Дона», а также существующих туристических эногастрономических маршрутов».
Подводя итоги совещания, Виктор Гончаров подчеркнул, что работу в этом направлении надо расширять, вовлекая новых участников и популяризируя высококачественную продукцию, сделанную на Дону.
Гастрономический туризм представляет собой достаточно молодое и только развивающееся направление. Однако уже сегодня есть большое количество желающих приехать к нам в регион, чтобы не просто полежать на пляже и устроить шоппинг, а узнать кулинарные привычки и традиции Донского края.