19 мая в историческом сердце Дона, в уютном хуторе Пухляковском Усть-Донецкого района, состоялся один из самых ярких культурно-гастрономических событий года – гастрофестиваль «День донской селёдки».
Этот праздник, уже ставший традиционным, собрал под своими знамёнами тысячи гостей со всех уголков региона и даже из соседних областей.
Утро началось с открытия праздника, после чего гости были приглашены на "Тропу истории", где их ожидало уникальное путешествие во времени. Экскурсия включала посещение реконструированных поселений каменного и бронзового веков, ставки золотоордынского хана, а также курганов с древними захоронениями. Каждый этап пути сопровождался рассказами экспертов и интерактивными мероприятиями, позволяющими почувствовать себя настоящим исследователем истории.
В течение дня на территории этно-археологического комплекса "Затерянный Мир" проходили мастер-классы по древним ремёслам: стрельбе из лука, ковке металла в кузнице, лепке керамики и изготовлению орудий труда из кремня. Гостям также предложили возможность самостоятельно помолоть пшеницу на старинной ручной мельнице и отковать свою уникальную сувенирную монету.
Концертная программа праздника не оставила равнодушными ни взрослых, ни детей. На сцене звучали народные песни, исполнялись танцы, а для самых маленьких участников были организованы интерактивные игры и развлечения.
Однако самым ожидаемым событием стало открытие гастрономического уголка, где каждый желающий мог попробовать и купить настоящую донскую селёдку, приготовленную по старинным рецептам. Селёдка подавалась жареной и печёной на углях, а также входила в состав разнообразных блюд, включая котловую уху. Кроме того, на столах неизменно присутствовали шашлыки, домашние салаты и закуски, а также широкий ассортимент напитков, включая огромный выбор местных вин.
Одной из самых популярных и запоминающихся частей фестиваля «День донской селёдки» стала фотозона, где каждый желающий мог окунуться в атмосферу казачьей эпохи и сделать фотографии в национальных казачьих костюмах.
Фотозона была оформлена в стиле традиционного казачьего поселения, с использованием элементов интерьера и реквизита, которые создавали аутентичную обстановку. Гости могли выбрать себе казачью форму – от мужских курток и штанов до женских платьев и головных уборов – и позировать перед объективом фотографа.
Фотографии, сделанные в фотозоне, стали прекрасным сувениром для гостей праздника, позволяя им сохранить яркие воспоминания о проведённом времени и уникальной атмосфере фестиваля.
Фестиваль «День донской селёдки» в Пухляковском не просто праздник еды и истории, это настоящий праздник души, где каждый может найти что-то для себя – будь то углубление в историю предков, освоение древних ремёсел или просто наслаждение вкуснейшими блюдами казачьей кухни. Гости праздника отмечали, что такое событие помогает не только укрепить культурные традиции, но и способствует сближению людей, созданию дружеской атмосферы и обмену опытом.
Организаторы фестиваля выразили благодарность всем участникам и гостям за активное участие и позитивную энергию, которая царила на протяжении всего дня. Они также поделились информацией о том, что следующий фестиваль уже планируется и обещает стать ещё более насыщенным и интересным.
Фестиваль «День донской селёдки» в Пухляковском оставил незабываемые впечатления у всех, кто принял в нём участие. Это событие стало яркой визитной карточкой Усть-Донецкого района и донского региона, подчеркнув его богатое историческое наследие и кулинарное разнообразие. Жители и гости Дона с нетерпением ждут следующей встречи на этом удивительном празднике.
Дмитрий Иванов |