Автор Наш корр. 
В этом году Усть-Донецкому району исполнилось 60 лет. Многим славен наш малый край и одними из них является кундрюченская вода и кундрюченская картошка.
Мне очень повезло побывать во многих территориях нашей прекрасной страны и нескольких заморских странах. Знаете, мало где одновременно имеются два таких неповторимых богатства. Во многих странах сорта картофеля делятся на 4 типа, а наша кундрючанка подходит сразу для многих блюд и в делении на типы не нуждается. Слава Богу, ценителей этого продукта пока хватает, которые готовы платить немалые деньги и поддерживать финансовое положение многих наших жителей. И это очень хорошо, потому что урожайность именно кундрюченской картошки очень низкая и покрывать затраты на выращивание можно только при высокой цене и отменном качестве.
Как вы понимаете, уважаемые читатели, что сегодня мы не будем говорить о нашей чудодейственной и вкусной воде, а остановимся на особенностях выращивания местного картофеля.
Настоящая кундрюченская картошка продолговатой формы, с крупными глазками, белой мякотью и розово-белым покровом. Хотя есть ещё несколько местных разновидностей различной формы и цветом кожуры. Выращиваются с незапамятных времён и как ни странно, при нынешнем изобилии различных сортов, не затерялись и не перепылились. Получается, что выживают они самостоятельно и благодаря энтузиастам, которых с каждым годом всё меньше и меньше. Исходя из всего этого, чтобы сохранить местные сорта картофеля, нужна помощь селекционеров-картофелеводов. Чем могут помочь учёные, спросит наш читатель? А тем, что нужны технологии, чтобы получить обеззараженный от вирусов материал, т. е. семенной картофель. Работа эта непростая, но и вполне выполнимая любой семьёй, всего‑то нужно знать порядок работ, о которых вам будет подробно рассказано на страницах «Звезды Придонья». Одна только просьба, чтобы каким‑то образом сообщили в редакцию — нужна ли вам такая информация. Может, вместо картофеля на огородах вы посеете газонную траву, а необходимый продукт будете покупать в магазине?
Также подробно расскажем о новых сортах, которые подходят к почвенно-климатическим условиям нашей территории. В этом направлении работа ведётся несколько лет и уже есть положительные результаты. Через газету хочу поблагодарить семью Гуснай Николая Михайловича за добровольную и совершенно безвозмездную помощь в изучении и испытании новых сортов картофеля в различные сроки посадки и уборки в условиях станицы Верхнекундрюченской. Я уверен, что им тоже есть что рассказать по этой теме на страницах нашего издания.
Забегая вперёд, скажу, что в нашей семье в выращивании картофеля участвуют все члены семьи, в том числе и внуки. Если с детства рассказывать им про наши ценные культуры и позволять участвовать в уходных работах и приготовлении различных блюд, никогда эти культуры не исчезнут, а наоборот будут передаваться, как реликвия из поколения в поколение.
На фото: внук Арсений и внучка Арина с урожаем летней посадки картофеля, который мы убирали 26 октября, а сажали, кстати, 10 июля, в междурядьях виноградника.
В.Косов,
агроном, уроженец станицы Верхнекундрюченская